في العقد الماضي كان الجمبري المالح في بحر آرال هو المكون الأساسي للحياة في آرال ، وهو ما يقرب من 99 في المائة من إجمالي كتلته الحيوية. الخصائص الغذائية للروبيان الملحي الذي تم فقسه حديثًا تجعله مناسبًا بشكل خاص لبيعه كمصدر غذائي للأسماك والقشريات التي يتم تربيتها في أحواض السمك المنزلية وأنظمة الاستزراع المائي وفي المختبرات. تحتوي على نسبة عالية من الدهون والأحماض الدهنية غير المشبعة (ولكنها منخفضة جدًا في الكالسيوم).
كيسات بحر آرال ارتيميا
عادة ما يتم بيعها في شكل بيضة / كيس. بيض الجمبري الملحي غير نشط من الناحية الأيضية ويمكن أن يظل في حالة ركود تام لعدة سنوات أثناء وجوده في ظروف جافة خالية من الأكسجين ، حتى في درجات حرارة أقل من درجة التجمد. يعرف باسم cryptobiosis ، يمكن أن يتحمل بيض الجمبري المالح درجات حرارة الهواء السائل (−190 درجة) ويمكن أن تعيش نسبة صغيرة فوق درجة حرارة الغليان (105 درجة) لمدة تصل إلى ساعتين.
بمجرد إعادة إدخاله في الماء المالح (الملح) ، يفقس البيض الذي يشبه الكيس في غضون ساعات قليلة. النوبلي ، أو اليرقات ، يقل طولها عن 0 .5 مم عندما تفقس لأول مرة. يتمتع الجمبري البحري بدورة حياة بيولوجية مدتها عام واحد ، ينمو خلالها إلى طول يبلغ حوالي سنتيمتر واحد في المتوسط. هذا العمر القصير ، إلى جانب الخصائص الأخرى مثل قدرتها على البقاء نائمة لفترات طويلة ، يجعلها واحدة من أكثر أشكال الحياة ديمومة على هذا الكوكب.
يبلغ الطلب العالمي على الكتلة الحيوية Artemia حوالي 3000 طن سنويًا ، وهو في ازدياد. إنها صناعة جديدة ضخمة محتملة لكاراكالباكستان. يجري بالفعل تطوير صناعة في كازاخستان ولا يوجد سبب يمنع تنفيذها أيضًا في الجانب الأوزبكي من آرال.