لسنوات عديدة، كان استزراع الجمبري أحد الصناعات الأساسية للاقتصاد الزراعي في فيتنام ومحركًا أساسيًا لتجارة تصدير المأكولات البحرية في البلاد. باعتبارها ثالث-أكبر مصدر للجمبري في العالم، حققت صناعة استزراع الجمبري في فيتنام نموًا سريعًا لعقود من الزمن بفضل الظروف الجغرافية الساحلية الفريدة لدلتا ميكونغ، ومناخها الاستوائي الملائم، وعمليات الاستزراع-الواسعة النطاق.

وفقًا لبيانات من الجمعية الفيتنامية لمصدري ومنتجي الأغذية البحرية (VASEP)، وصلت صادرات فيتنام من الروبيان إلى 4.65 مليار دولار أمريكي في عام 2025، أي بزيادة سنوية-على-عام بنسبة 20% تقريبًا، وهو ما يمثل حوالي 41% من إجمالي صادرات البلاد من المأكولات البحرية. ويدعم هذا بشكل مباشر نصف اقتصاد مصايد الأسماك في البلاد ويحافظ على سبل العيش والأمن الغذائي لأكثر من 17 مليون شخص في المناطق الساحلية مثل دلتا نهر ميكونغ. ومع ذلك، مع تفاقم تغير المناخ العالمي، تواجه هذه الأرض، التي كانت تعتبر في السابق "جنة تربية الجمبري"، تحديات غير مسبوقة-لقد تجاوزت مخاطر الصناعة تمامًا قيود الدورات الموسمية، وتحولت إلى مخاطر هيكلية تتخلل سلسلة التوريد بأكملها. وتتآكل المزايا الطبيعية السابقة تدريجياً بسبب البيئة المناخية غير المستقرة باستمرار.

مثل القشريات النموذجية المتغيرة الحرارة، فإن الجمبري حساس للغاية للتغيرات الطفيفة في بيئته. حتى التقلبات الطفيفة في درجات الحرارة والملوحة ودرجة الحموضة ومستويات الأكسجين المذاب يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على نموها وتكاثرها وحتى بقائها. على مدى العقود القليلة الماضية، اتبعت المعايير البيئية في مناطق استزراع الجمبري الرئيسية في فيتنام، مثل دلتا نهر ميكونغ ومقاطعة كا ماو، باستمرار دورة موسمية يمكن التنبؤ بها نسبيًا: حيث يؤدي هطول الأمطار الغزيرة خلال موسم الأمطار إلى انخفاض الملوحة ومستويات الرقم الهيدروجيني المستقرة؛ بينما يؤدي انخفاض هطول الأمطار خلال موسم الجفاف إلى ارتفاع بطيء في نسبة الملوحة، مع الحفاظ على درجات حرارة المياه ضمن نطاق النمو الأمثل وهو 28-30 درجة. ومن خلال الاستفادة من هذا الإيقاع الطبيعي الذي يمكن التنبؤ به، يستطيع مزارعو الجمبري، الذين يعتمدون على أجيال من الخبرة المتراكمة وتقويم زراعي موسمي ثابت، إدارة عمليات الإنتاج بشكل فعال مثل التخزين والتغذية وتغييرات المياه، والحفاظ على عمليات استزراع الجمبري المستقرة.

ومع ذلك، فإن هذه القاعدة الطبيعية- القديمة قد تم تعطيلها تمامًا بسبب تغير المناخ، ولم يعد استقرار بيئة استزراع الجمبري مستدامًا. ومن بين التهديدات الأكثر مباشرة التملح المكثف. في دلتا ميكونغ، نظرًا لارتفاع منسوب سطح البحر، وهبوط الأرض الناجم عن الإفراط في استخراج المياه الجوفية، وفترات الجفاف الطويلة، لم يحدث التملح قبل شهر واحد-شهرين فقط عما كان عليه في السنوات السابقة، ولكن مدته امتدت أيضًا من 3-4 أشهر إلى أكثر من 6 أشهر، حتى أن بعض المناطق تشهد تملحًا على مدار العام. والأهم من ذلك أن الملوحة لم تعد تتقلب ببطء، بل تشهد تقلبات كبيرة خلال فترة قصيرة، تصل أحياناً إلى فروق ملوحة يومية تتجاوز 5‰. تؤدي هذه الصدمة البيئية المفاجئة بشكل مباشر إلى استجابات الإجهاد لدى الجمبري، وانخفاض المناعة، وحتى الوفيات على نطاق واسع.

وقد أدى تكرار حدوث الظواهر الجوية المتطرفة إلى تفاقم عدم الاستقرار البيئي. تتسبب موجات الحرارة المستمرة في الصيف في أن تتجاوز درجات حرارة مياه الأحواض في كثير من الأحيان العتبة الحرجة البالغة 33 درجة، وتصل في بعض الأحيان إلى أكثر من 35 درجة، وهو ما يتجاوز بكثير النطاق المناسب لنمو الجمبري. وفي الوقت نفسه، تؤدي درجات الحرارة المرتفعة بشكل غير طبيعي في الشتاء إلى تعطيل دورة سكون الجمبري، مما يؤدي إلى أنماط نمو غير منتظمة وانخفاض الجودة. وفي الوقت نفسه، أصبح سقوط الأمطار في غير موسمها هو القاعدة-حيث يتركز هطول الأمطار عادة في موسم الأمطار وغالبًا ما ينفجر فجأة خلال موسم الجفاف. تتسبب الأمطار الغزيرة على المدى القصير- في ارتفاع منسوب مياه البرك بشكل حاد، وتقلب درجة الحموضة والقلوية بشكل كبير خلال ساعات، مما يؤدي إلى تعطيل التوازن الحمضي-القاعدي للمياه. وفي مناطق تربية الأحياء المائية الساحلية، مثل مقاطعة كا ماو، يحمل هطول الأمطار غير الموسمية أيضًا كميات كبيرة من الملوثات الأرضية إلى البرك، مما يؤدي إلى مزيد من تدهور البيئة المائية.

إن الأزمة الحقيقية لا تكمن في شذوذ مؤشر بيئي واحد، بل في الخلل العام في النظام البيئي للبركة بأكمله. في الماضي، كان بإمكان مزارعي الجمبري الحفاظ على نظام الزراعة من خلال تعديل مؤشر واحد؛ ولكن الآن، أدت التقلبات غير الطبيعية المتراكبة في المؤشرات مثل درجة الحرارة والملوحة ودرجة الحموضة والأكسجين المذاب إلى خلل كامل في مجتمعات الطحالب والميكروبات داخل البرك. لقد انخفضت نسبة البكتيريا المفيدة، وتكاثرت الكائنات الحية الدقيقة الضارة، كما انخفضت قدرة المياه على التنقية الذاتية-بشكل كبير. وعندما يتم تدمير الاستقرار الأساسي للبيئة الزراعية، فإن أي نموذج إنتاج يقوم على افتراض أن "الجمبري محصول مستقر نسبيا" يصبح هشا للغاية. حتى التقلبات البيئية الطفيفة يمكن أن تؤدي إلى سلسلة من ردود الفعل، مما يؤدي إلى فشل الزراعة.

إذا نظرنا إلى تطور صناعة استزراع الجمبري في فيتنام، فإن أكبر خطر واجهته في الماضي كان دائمًا الأمراض المعدية-متلازمة البقع البيضاء والذبذبات وغيرها من الأمراض المعدية التي تسببت بشكل متكرر في نفوق الروبيان-على نطاق واسع وخسائر فادحة لمزارعي الجمبري. لذلك، أعطت الصناعة منذ فترة طويلة الأولوية لمكافحة الأمراض، مما أدى إلى تقليل مخاطر الأمراض تدريجيًا من خلال تحسين تقنيات الزراعة واستخدام الأدوية. ومع ذلك، مع تفاقم تغير المناخ، تغير هيكل المخاطر في صناعة استزراع الجمبري بشكل جذري. بالإضافة إلى مخاطر الأمراض التقليدية، أصبحت تكاليف التشغيل المرتفعة وتقلبات النظام البيئي عبئين جديدين على مزارعي الجمبري والشركات. علاوة على ذلك، أدى انخفاض إخفاء هذه المخاطر وزيادة طبيعتها التراكمية إلى تكثيف ضغط البقاء على الصناعة بأكملها إلى درجة غير مسبوقة.